| Желудки индейки | 737 г |
| Кабачок (Тушение) | 830 г |
| Баклажан (Тушение) | 264 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 139 г |
| Морковь (Тушение) | 128 г |
| Чеснок (Тушение) | 19 г |
| Вода | 207 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 15.8% | 1013 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.4% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.8% | 1818 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147 мкг | 900 мкг | 16.3% | 26% | 612 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 25% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 12.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 38.19 мг | 500 мг | 7.6% | 12.1% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 13.4% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 10.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.625 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 6038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.307 мкг | 3 мкг | 43.6% | 69.4% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 10.4% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.9% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.181 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.7% | 5976 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 14.8% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7154 мг | 20 мг | 13.6% | 21.7% | 737 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.86 мг | 2500 мг | 8.5% | 13.5% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.8% | 4168 г |
| Кремний, Si | 16.215 мг | 30 мг | 54.1% | 86.1% | 185 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 6.2% | 2548 г |
| Натрий, Na | 247.14 мг | 1300 мг | 19% | 30.3% | 526 г |
| Сера, S | 76.49 мг | 1000 мг | 7.6% | 12.1% | 1307 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 15.3% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 305.83 мг | 2300 мг | 13.3% | 21.2% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 11.8% | 1350 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 17.7% | 898 г |
| Литий, Li | 8.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 11.3% | 1403 г |
| Медь, Cu | 127.26 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 20.2% | 786 г |
| Молибден, Mo | 4.209 мкг | 70 мкг | 6% | 9.6% | 1663 г |
| Никель, Ni | 1.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.679 мкг | 55 мкг | 19.4% | 30.9% | 515 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20325 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.3255 мг | 12 мг | 11% | 17.5% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность 2020.08.20. рагу з пупкам і кабачком составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».