| Кокосовая мука | 17 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 19 г |
| Творог 9% Байкальский | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 0 г |
| Ricotta 50% [Bonfesto] | 0 г |
| Творожный сыр Hochland | 66 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 9 г |
Шеф, он на то и шеф, что идеально подобрать рецептуру и получить идеальный конечный результат. А именно, сырники. Умеете их делать, балуете по утрам себя и своих домашних? Я вот, только себя. Муж, не любит. Поэтому, ему на завтрак яичница с колбасой. А себе, сырнички по рецепту великого шефа, как он сам себя зовет, Энди-шеф. Я в рецепты всегда вношу изменения. Но здесь, все для меня идеально. Сырник красив, ароматен, не разваливается и сам просится в рот. Потому, повторяю рецепт
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.1% | 551 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.3 мкг | 900 мкг | 16.8% | 7.5% | 595 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 83.83 мг | 500 мг | 16.8% | 7.5% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 3.9% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.759 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3% | 1495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.843 мкг | 3 мкг | 28.1% | 12.5% | 356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.3% | 1344 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.744 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6% | 741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0115 мг | 20 мг | 15.1% | 6.7% | 664 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.21 мг | 2500 мг | 5% | 2.2% | 2013 г |
| Кальций, Ca | 130.28 мг | 1000 мг | 13% | 5.8% | 768 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2010 г |
| Натрий, Na | 153.22 мг | 1300 мг | 11.8% | 5.2% | 848 г |
| Сера, S | 128.68 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.7% | 777 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 11.2% | 399 г |
| Хлор, Cl | 107.36 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.1% | 2142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 2.4% | 1809 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 9.2% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3215 г |
| Медь, Cu | 75.88 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.4% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 5.722 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.6% | 1223 г |
| Селен, Se | 24.117 мкг | 55 мкг | 43.8% | 19.5% | 228 г |
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19314 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.5942 мг | 12 мг | 5% | 2.2% | 2020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.19 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.839 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.97 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники от Энди Шефа на кокосовой муке (копия) составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».