Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Запекание) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 120 г
Фарш Куриный Отборный/Охлаждённый [Петелинка] 400 г
Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный 70 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7% 1689 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.5% 1143 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3% 3982 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.4% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.8 мкг 900 мкг 33.1% 39.3% 302 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.732 мг 5 мг 34.6% 41.1% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 10.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 8.594 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4654 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 34.58 мг 90 мг 38.4% 45.6% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16447 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.5198 мг 20 мг 2.6% 3.1% 3848 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.55 мг 2500 мг 4.9% 5.8% 2040 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7321 г
Кремний, Si 2.214 мг 30 мг 7.4% 8.8% 1355 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 2.7% 4444 г
Натрий, Na 5.02 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 25896 г
Сера, S 12.48 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8013 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 3.1% 3810 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 7.49 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 3% 4027 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7979 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 27.4% 433 г
Литий, Li 0.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 8.2% 1459 г
Медь, Cu 74.66 мкг 1000 мкг 7.5% 8.9% 1339 г
Молибден, Mo 2.242 мкг 70 мкг 3.2% 3.8% 3122 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 0.574 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9582 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 8.4% 1412 г
Цинк, Zn 0.3627 мг 12 мг 3% 3.6% 3309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».