Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с морковно томатным маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с морковно томатным маринадом

Лук репчатый (Жарка) 145 г
Треска (Жарка) 1000 г
Морковь (Запекание) 180 г
Томатная паста 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с морковно томатным маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 25% 580 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.8 мкг 900 мкг 36.8% 53.4% 272 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.968 мг 5 мг 39.4% 57.2% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В4, холин 43.91 мг 500 мг 8.8% 12.8% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 11.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.393 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5411 г
Витамин В12, кобаламин 1.225 мкг 3 мкг 40.8% 59.2% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 4.6% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 6.4% 2252 г
Витамин Н, биотин 7.874 мкг 50 мкг 15.7% 22.8% 635 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.8771 мг 20 мг 24.4% 35.4% 410 г
Ниацин 2.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.67 мг 2500 мг 9.8% 14.2% 1022 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4255 г
Кремний, Si 4.383 мг 30 мг 14.6% 21.2% 684 г
Магний, Mg 26.46 мг 400 мг 6.6% 9.6% 1512 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 4.1% 3557 г
Сера, S 162.59 мг 1000 мг 16.3% 23.7% 615 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 26.6% 547 г
Хлор, Cl 111.11 мг 2300 мг 4.8% 7% 2070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3226 г
Йод, I 45.05 мкг 150 мкг 30% 43.5% 333 г
Кобальт, Co 22.145 мкг 10 мкг 221.5% 321.5% 45 г
Литий, Li 0.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 7% 2073 г
Медь, Cu 140.36 мкг 1000 мкг 14% 20.3% 712 г
Молибден, Mo 5.652 мкг 70 мкг 8.1% 11.8% 1238 г
Никель, Ni 6.62 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 16.096 мкг 55 мкг 29.3% 42.5% 342 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 434.45 мкг 4000 мкг 10.9% 15.8% 921 г
Хром, Cr 33.89 мкг 50 мкг 67.8% 98.4% 148 г
Цинк, Zn 0.9622 мг 12 мг 8% 11.6% 1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.243 г ~
Лизин 1.432 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.668 г ~
Треонин 0.862 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.767 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.545 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 2.339 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.095 г ~

Энергетическая ценность Треска с морковно томатным маринадом составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».