| Перец сладкий зеленый | 755 г |
| Лук репчатый | 167 г |
| Морковь | 397 г |
| Перец чили красный острый | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 615 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахарозаменитель Фит Парад #7 | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Кетчуп | 55 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
Указан вес очищенных овощей. Перец, лук, морковь, острый перец порезать кубиками, поставить тушиться. Убрать шкурку с помидор, пюрировать, добавить специи, соль, сахзам. Пюре перемешать с овощами, тушить ещё 25 минут, затем добавить масло и уксус.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.6% | 3500 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.5% | 1053 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 525.2 мкг | 900 мкг | 58.4% | 132.4% | 171 г |
| альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.179 мг | 5 мг | 63.6% | 144.2% | 157 г |
| бета Криптоксантин | 15.346 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 323.615 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 7.7% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 23.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.015 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.7% | 3994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.17 мг | 90 мг | 72.4% | 164.2% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 12.9% | 1761 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 16.8% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7475 мг | 20 мг | 3.7% | 8.4% | 2676 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.34 мг | 2500 мг | 8.5% | 19.3% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.1% | 5411 г |
| Кремний, Si | 7.049 мг | 30 мг | 23.5% | 53.3% | 426 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 10.2% | 2217 г |
| Натрий, Na | 313.83 мг | 1300 мг | 24.1% | 54.6% | 414 г |
| Сера, S | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.1% | 3662 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 8.8% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 468.09 мг | 2300 мг | 20.4% | 46.3% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 9.1% | 2525 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.809 мкг | 10 мкг | 38.1% | 86.4% | 263 г |
| Литий, Li | 9.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 19% | 1192 г |
| Медь, Cu | 97.98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 22.2% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 6.778 мкг | 70 мкг | 9.7% | 22% | 1033 г |
| Никель, Ni | 5.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16729 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 20.2% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.3846 мг | 12 мг | 3.2% | 7.3% | 3120 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лечо овощное составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».