| Мука из сорго, цельнозерновая | 168 г |
| Шоколад горький | 85 г |
| Грецкий орех | 122 г |
| Яичный желток куриный | 158 г |
| Мед пчелиный | 111 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 16 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 215 г |
| Какао-порошок | 3 г |
| Яичный белок куриный | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.2% | 864 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 9.8% | 371 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 4.3% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.3% | 833 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136 мкг | 900 мкг | 15.1% | 5.5% | 662 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 4.4% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 130.38 мг | 500 мг | 26.1% | 9.5% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 6.2% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.051 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.6% | 2216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 3.8% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 1.7% | 2095 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.291 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.38 мкг | 50 мкг | 20.8% | 7.5% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7762 мг | 20 мг | 13.9% | 5% | 720 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.89 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.3% | 689 г |
| Кальций, Ca | 125.17 мг | 1000 мг | 12.5% | 4.5% | 799 г |
| Кремний, Si | 6.667 мг | 30 мг | 22.2% | 8% | 450 г |
| Магний, Mg | 51.04 мг | 400 мг | 12.8% | 4.6% | 784 г |
| Натрий, Na | 59.21 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.7% | 2196 г |
| Сера, S | 91.95 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.3% | 1088 г |
| Фосфор, P | 297.3 мг | 800 мг | 37.2% | 13.5% | 269 г |
| Хлор, Cl | 79.83 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.3% | 2881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.41 мг | 18 мг | 13.4% | 4.9% | 747 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 4.528 мкг | 10 мкг | 45.3% | 16.4% | 221 г |
| Литий, Li | 0.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4378 мг | 2 мг | 21.9% | 7.9% | 457 г |
| Медь, Cu | 148.81 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 5.4% | 672 г |
| Молибден, Mo | 4.097 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.1% | 1709 г |
| Никель, Ni | 21.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.675 мкг | 55 мкг | 26.7% | 9.7% | 375 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.81 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.5% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 1.1461 мг | 12 мг | 9.6% | 3.5% | 1047 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.618 г | min 16.8 г | 21.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.906 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Торт Мраморный составляет 276 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».