| Картофель | 375 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Подсолнечное масло | 88 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12% | 1120 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 3.4% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 17.4% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.302 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.5% | 2454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.25 мг | 90 мг | 14.7% | 19.8% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.068 мг | 15 мг | 13.8% | 18.6% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 4.298 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11.6% | 1163 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1268 мг | 20 мг | 10.6% | 14.3% | 940 г |
| Ниацин | 1.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.75 мг | 2500 мг | 14.6% | 19.7% | 685 г |
| Кальций, Ca | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9461 г |
| Кремний, Si | 25.599 мг | 30 мг | 85.3% | 115.1% | 117 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Натрий, Na | 3.5 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 37143 г |
| Сера, S | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8013 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 7.8% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 17.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 13181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 3.4% | 3982 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 5.336 мкг | 10 мкг | 53.4% | 72.1% | 187 г |
| Литий, Li | 14.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 8.5% | 1579 г |
| Медь, Cu | 177.53 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 24% | 563 г |
| Молибден, Mo | 3.617 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7% | 1935 г |
| Никель, Ni | 1.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.776 мкг | 55 мкг | 12.3% | 16.6% | 812 г |
| Стронций, Sr | 6.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34662 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 15.4% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.2674 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4488 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 80.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с шампиньонами составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».