Мой здоровый рацион

Рецепт Аджика из сливы 21.08.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджика из сливы 21.08.20

Слива (садовая) (Варка без слива) 2670 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 305 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 41 г
Чеснок (Варка без слива) 240 г
Хмели-Сунели [Индана] 29 г
Сахар песок 81 г
Соль поваренная пищевая 45 г
Чеснок, порошок 22 г
Перец красный молотый острый 8 г
Томатная паста. Консервы 243 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика из сливы 21.08.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 9% 1576 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.5% 1250 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 5% 2888 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 9.3% 1549 г
альфа Каротин 0.427 мкг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 10.6% 1344 г
бета Криптоксантин 14.942 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 2% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 6.2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 12.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 4.067 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9835 г
Витамин C, аскорбиновая 12.69 мг 90 мг 14.1% 20.2% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 6.6% 2183 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15823 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 8.2% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.8903 мг 20 мг 4.5% 6.5% 2246 г
Ниацин 0.643 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.5 мг 2500 мг 10.9% 15.6% 914 г
Кальций, Ca 35.06 мг 1000 мг 3.5% 5% 2852 г
Кремний, Si 1.96 мг 30 мг 6.5% 9.3% 1531 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 5% 2843 г
Натрий, Na 520.63 мг 1300 мг 40% 57.4% 250 г
Сера, S 74.99 мг 1000 мг 7.5% 10.8% 1334 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 5.7% 2524 г
Хлор, Cl 796.12 мг 2300 мг 34.6% 49.6% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 6.3% 2276 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 3.3% 4386 г
Кобальт, Co 3.565 мкг 10 мкг 35.7% 51.2% 281 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 8.8% 1630 г
Медь, Cu 124.87 мкг 1000 мкг 12.5% 17.9% 801 г
Молибден, Mo 8.306 мкг 70 мкг 11.9% 17.1% 843 г
Никель, Ni 7.659 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 1.497 мкг 55 мкг 2.7% 3.9% 3674 г
Фтор, F 1.66 мкг 4000 мкг 240964 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 11% 1302 г
Цинк, Zn 0.2962 мг 12 мг 2.5% 3.6% 4051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Аджика из сливы 21.08.20 составляет 69,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (69.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».