| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 643 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 22.2% | 271 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.3% | 949 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.2% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.7% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 117.31 мг | 500 мг | 23.5% | 14.2% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.136 мг | 5 мг | 42.7% | 25.8% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.159 мг | 2 мг | 58% | 35% | 173 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.86 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.4327 мг | 20 мг | 92.2% | 55.6% | 109 г |
| Ниацин | 10.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.08 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.2% | 658 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7776 г |
| Магний, Mg | 34.29 мг | 400 мг | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Натрий, Na | 94.31 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.4% | 1378 г |
| Сера, S | 321.5 мг | 1000 мг | 32.2% | 19.4% | 311 г |
| Фосфор, P | 258.6 мг | 800 мг | 32.3% | 19.5% | 309 г |
| Хлор, Cl | 110.02 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.9% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 6.7% | 900 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.4% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 11.431 мкг | 10 мкг | 114.3% | 68.9% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Медь, Cu | 114.31 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.9% | 875 г |
| Молибден, Mo | 15.718 мкг | 70 мкг | 22.5% | 13.6% | 445 г |
| Селен, Se | 32.579 мкг | 55 мкг | 59.2% | 35.7% | 169 г |
| Фтор, F | 185.76 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.8% | 2153 г |
| Хром, Cr | 30.01 мкг | 50 мкг | 60% | 36.2% | 167 г |
| Цинк, Zn | 1.7147 мг | 12 мг | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.158 г | ~ | |||
| Валин | 1.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.358 г | ~ | |||
| Лизин | 3.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.043 г | ~ | |||
| Треонин | 1.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 1.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.358 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 1.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Курогрудь составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».