| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 150 г |
| Хек (Тушение) | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.2% | 704 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.3% | 836 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3% | 2875 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 1.7% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.195 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.489 мкг | 3 мкг | 49.6% | 42.5% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 2.6% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.4% | 1145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 7.8% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 1.611 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3104 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6614 мг | 20 мг | 13.3% | 11.4% | 751 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.14 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.3% | 919 г |
| Кальций, Ca | 42.83 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2335 г |
| Кремний, Si | 1.126 мг | 30 мг | 3.8% | 3.3% | 2664 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Натрий, Na | 47.13 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2758 г |
| Сера, S | 149.89 мг | 1000 мг | 15% | 12.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 19.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 108.75 мг | 2300 мг | 4.7% | 4% | 2115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2462 г |
| Йод, I | 47.29 мкг | 150 мкг | 31.5% | 27% | 317 г |
| Кобальт, Co | 13.534 мкг | 10 мкг | 135.3% | 115.8% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1634 г |
| Медь, Cu | 117.65 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 10.1% | 850 г |
| Молибден, Mo | 3.13 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.9% | 2236 г |
| Никель, Ni | 4.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 418.57 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 9% | 956 г |
| Хром, Cr | 32.89 мкг | 50 мкг | 65.8% | 56.3% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.9142 мг | 12 мг | 7.6% | 6.5% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 1.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.758 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.244 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из хека составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».