| Каркас куриный | 597 г |
| Вода | 3000 г |
| Приправа универсальная "10 овощей" (Торчин) | 15 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.7% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 15.3% | 2333 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.4% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 14.9% | 2370 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.4% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.4% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 1.1% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.412 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.4% | 97087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.7% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.0142 мг | 20 мг | 0.1% | 0.4% | 140845 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 5.38 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.7% | 46468 г |
| Кальций, Ca | 5.57 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 17953 г |
| Кремний, Si | 0.081 мг | 30 мг | 0.3% | 1.1% | 37037 г |
| Магний, Mg | 1.33 мг | 400 мг | 0.3% | 1.1% | 30075 г |
| Натрий, Na | 0.87 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.4% | 149425 г |
| Сера, S | 2.63 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.1% | 38023 г |
| Фосфор, P | 1.6 мг | 800 мг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Хлор, Cl | 1.8 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 127778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.08 мг | 18 мг | 0.4% | 1.4% | 22500 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 4.6% | 7634 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 2.8% | 12500 г |
| Медь, Cu | 3.29 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 1.1% | 30395 г |
| Молибден, Mo | 1.293 мкг | 70 мкг | 1.8% | 6.4% | 5414 г |
| Никель, Ni | 0.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 81.34 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.1% | 4918 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.0274 мг | 12 мг | 0.2% | 0.7% | 43796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».