| Яйцо куриное (Жарка) | 107 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Фарш из мяса лося | 800 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 12 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 600 г |
| Хлеб Деревенский [Сургутский Хлебозавод] | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 9.5% | 434 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 11.5% | 359 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 35.57 мг | 500 мг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 6% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 5.9% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.427 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.064 мкг | 3 мкг | 35.5% | 14.6% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 2.9% | 1401 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.379 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3626 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.599 мг | 20 мг | 23% | 9.5% | 435 г |
| Ниацин | 0.97 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.02 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.4% | 936 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1862 г |
| Натрий, Na | 439.64 мг | 1300 мг | 33.8% | 13.9% | 296 г |
| Сера, S | 200.17 мг | 1000 мг | 20% | 8.2% | 500 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 8.5% | 483 г |
| Хлор, Cl | 604.18 мг | 2300 мг | 26.3% | 10.8% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.23 мг | 18 мг | 12.4% | 5.1% | 807 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 3.888 мкг | 10 мкг | 38.9% | 16% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1581 г |
| Медь, Cu | 129.98 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Молибден, Mo | 5.461 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Никель, Ni | 3.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.81 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Фтор, F | 26.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15089 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 3.7% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 3.4848 мг | 12 мг | 29% | 11.9% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.956 г | min 16.8 г | 35.5% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки дикие составляет 243,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».