| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Ванилин | 1 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 30 г |
Булочки действительно воздушные! Нежное, изумительное тесто! Из всех составляющих завести место, дать ему подойти. разделить весь объем теста на 8 равных частей, из каждой сделать лепешечку, смазать ее маслицем, а дальше все зависит от вашей фантазии и наличия продуктов - я положила по полчайной ложечке сахара и столько же мака, а для дочки - сахар и миндальный орешек. Сворачиваем лепешечку в рулетик, защипываем. Так же разделываем остальные булочки. Укладываем их в форму на равном расстоянии, я делала в мультичаше, даем подойти в 2 раза, они заполнят весь объем формы, и выпекаем. У меня пеклись ровно час. Получается этакий булочный пирог, от которого можно отломить булочку. Высота 8 см. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.5% | 1086 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 7.7% | 498 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.1% | 1775 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.5% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 54.28 мг | 500 мг | 10.9% | 4.2% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 3.3% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.091 мкг | 400 мкг | 7% | 2.7% | 1424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.471 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.6% | 1441 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1888 мг | 20 мг | 10.9% | 4.2% | 914 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.92 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.8% | 2102 г |
| Кальций, Ca | 42.29 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2365 г |
| Кремний, Si | 2.121 мг | 30 мг | 7.1% | 2.7% | 1414 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Натрий, Na | 200.02 мг | 1300 мг | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Сера, S | 59.62 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1677 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 4% | 950 г |
| Хлор, Cl | 319.92 мг | 2300 мг | 13.9% | 5.3% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1974 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 1.932 мкг | 10 мкг | 19.3% | 7.4% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.3093 мг | 2 мг | 15.5% | 5.9% | 647 г |
| Медь, Cu | 68.02 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.6% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 8.765 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.8% | 799 г |
| Селен, Se | 6.318 мкг | 55 мкг | 11.5% | 4.4% | 871 г |
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.601 мг | 12 мг | 5% | 1.9% | 1997 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Булочки воздушные составляет 261 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».