Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с яблоками и черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками и черникой

Яйцо куриное 160 г
Сахар песок 150 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 30 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 100 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 100 г
Яблоко 700 г
Черника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками и черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.8% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.2% 3111 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 9% 753 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3568 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2655 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Витамин В4, холин 32.19 мг 500 мг 6.4% 4.3% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2.7% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.328 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17182 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 4.5% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5338 г
Витамин Н, биотин 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.7% 1825 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.6687 мг 20 мг 3.3% 2.2% 2991 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.08 мг 2500 мг 6.6% 4.5% 1505 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6075 г
Кремний, Si 2.687 мг 30 мг 9% 6.1% 1116 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6079 г
Натрий, Na 30.14 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4313 г
Сера, S 24.18 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4136 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Хлор, Cl 20.25 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 130 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 5.8% 1173 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 12.1% 561 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3766 г
Медь, Cu 71.63 мкг 1000 мкг 7.2% 4.9% 1396 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 3.9% 1737 г
Никель, Ni 8.91 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 3.83 мкг 55 мкг 7% 4.7% 1436 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 16.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24600 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1866 г
Цинк, Zn 0.2228 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5386 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками и черникой составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».