Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные грибы, подберезовики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные грибы, подберезовики

Подберезовик (Тушение) 500 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные грибы, подберезовики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6% 2111 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 15.4% 824 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 58% 220 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2896 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 7.6% 1679 г
Ретинол 0.054 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 19.6% 650 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 4.5% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.727 мг 15 мг 24.8% 31.6% 402 г
Витамин РР, НЭ 8.8625 мг 20 мг 44.3% 56.4% 226 г
Ниацин 11.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 626.79 мг 2500 мг 25.1% 32% 399 г
Кальций, Ca 22.91 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4365 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 8% 1594 г
Натрий, Na 15.32 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8486 г
Фосфор, P 282.2 мг 800 мг 35.3% 45% 283 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Марганец, Mn 1.0704 мг 2 мг 53.5% 68.2% 187 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.936 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 65.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.433 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.597 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.724 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.763 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.367 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.454 г ~

Энергетическая ценность Жареные грибы, подберезовики составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов