| Перловая крупа, приготовленная | 950 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Белый гриб | 180 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 170 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 7.1% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.2% | 667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 18.3% | 483 г |
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 19.8% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 7.2% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.221 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.4% | 2628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.767 мг | 15 мг | 11.8% | 10.4% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2475 мг | 20 мг | 11.2% | 9.9% | 890 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.86 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.8% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6959 г |
| Кремний, Si | 0.002 мг | 30 мг | 1500000 г | ||
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2070 г |
| Натрий, Na | 122.58 мг | 1300 мг | 9.4% | 8.3% | 1061 г |
| Сера, S | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8921 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 5.6% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 192.52 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.4% | 1195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1858 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 11.2% | 785 г |
| Марганец, Mn | 0.2168 мг | 2 мг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Медь, Cu | 76.76 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.8% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 2.403 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3% | 2913 г |
| Селен, Se | 4.982 мкг | 55 мкг | 9.1% | 8% | 1104 г |
| Фтор, F | 29.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13445 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.6161 мг | 12 мг | 5.1% | 4.5% | 1948 г |
Энергетическая ценность Перловая каша с грибами составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».