| печень куриная | 500 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.8% | 559 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.9% | 424 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.6% | 9471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 7.6% | 714 г |
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 7.7% | 706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.817 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 22014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.031 мг | 15 мг | 26.9% | 14.7% | 372 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2852 мг | 20 мг | 1.4% | 0.8% | 7013 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.11 мг | 2500 мг | 2% | 1.1% | 4989 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Магний, Mg | 7.13 мг | 400 мг | 1.8% | 1% | 5610 г |
| Натрий, Na | 368.29 мг | 1300 мг | 28.3% | 15.4% | 353 г |
| Сера, S | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10787 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 2% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 394.13 мг | 2300 мг | 17.1% | 9.3% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.232 мг | 18 мг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8511 г |
| Медь, Cu | 12 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Молибден, Mo | 2.843 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.2% | 2462 г |
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14589 г |
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48426 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.1341 мг | 12 мг | 1.1% | 0.6% | 8949 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гуляш из печенки куриной составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».