| Горох, зерно цельное (Варка) | 235 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.3% | 950 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 7.4% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 19.5% | 455 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.6% | 3423 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 10.6% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 79.98 мг | 500 мг | 16% | 14.2% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 12.4% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.528 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 7.442 мкг | 50 мкг | 14.9% | 13.2% | 672 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2511 мг | 20 мг | 11.3% | 10% | 888 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.33 мг | 2500 мг | 14.3% | 12.7% | 702 г |
| Кальций, Ca | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.5% | 1977 г |
| Кремний, Si | 33.535 мг | 30 мг | 111.8% | 99.1% | 89 г |
| Магний, Mg | 43.95 мг | 400 мг | 11% | 9.8% | 910 г |
| Натрий, Na | 13.96 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9312 г |
| Сера, S | 75.12 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.6% | 1331 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 14.9% | 596 г |
| Хлор, Cl | 56.35 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 4082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 270.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.748 мг | 18 мг | 15.3% | 13.6% | 655 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 5.294 мкг | 10 мкг | 52.9% | 46.9% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.7082 мг | 2 мг | 35.4% | 31.4% | 282 г |
| Медь, Cu | 305.3 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 27% | 328 г |
| Молибден, Mo | 35.144 мкг | 70 мкг | 50.2% | 44.5% | 199 г |
| Никель, Ni | 99.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.214 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.8% | 1305 г |
| Стронций, Sr | 32.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 73.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4860 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.5% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 1.2925 мг | 12 мг | 10.8% | 9.6% | 928 г |
| Цирконий, Zr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох 21.08 составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».