| Кабачок | 1000 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Чеснок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.9% | 8444 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.2% | 1400 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.6 мкг | 900 мкг | 35.4% | 55.7% | 282 г |
| бета Каротин | 1.912 мг | 5 мг | 38.2% | 60.2% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 4.1% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.719 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.6% | 3413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.99 мг | 90 мг | 13.3% | 20.9% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.828 мг | 15 мг | 12.2% | 19.2% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7382 мг | 20 мг | 3.7% | 5.8% | 2709 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.41 мг | 2500 мг | 8.5% | 13.4% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4662 г |
| Кремний, Si | 23.7 мг | 30 мг | 79% | 124.4% | 127 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 5.7% | 2787 г |
| Натрий, Na | 5.47 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23766 г |
| Сера, S | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8197 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 5.4% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 14.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 4.6% | 3509 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.94 мкг | 10 мкг | 19.4% | 30.6% | 515 г |
| Литий, Li | 0.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 12% | 1311 г |
| Медь, Cu | 57.1 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 5.196 мкг | 70 мкг | 7.4% | 11.7% | 1347 г |
| Никель, Ni | 2.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12360 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24287 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 6.3% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.3711 мг | 12 мг | 3.1% | 4.9% | 3234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 77% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу кабачк составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».