Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Творог 2% жирности 30 г
Ряженка 4,0% жирности 39 г
Соевый протеиновый изолят 5 г
Какао-порошок, неподслащенный 2 г
Рисовая мука диетическая 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12% 539 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.4% 1931 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.4% 1184 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3696 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5325 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.4% 1200 г
Витамин В4, холин 33.92 мг 500 мг 6.8% 4.4% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 24.676 мкг 400 мкг 6.2% 4% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 10.8% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14851 г
Витамин Н, биотин 3.753 мкг 50 мкг 7.5% 4.8% 1332 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2804 мг 20 мг 11.4% 7.4% 877 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.78 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1897 г
Кальций, Ca 105.77 мг 1000 мг 10.6% 6.8% 945 г
Магний, Mg 31.9 мг 400 мг 8% 5.2% 1254 г
Натрий, Na 90.03 мг 1300 мг 6.9% 4.5% 1444 г
Сера, S 126.6 мг 1000 мг 12.7% 8.2% 790 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 14.1% 456 г
Хлор, Cl 78.19 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 5.2% 1240 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2269 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 6.5% 988 г
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 5.4% 1207 г
Медь, Cu 189.78 мкг 1000 мкг 19% 12.3% 527 г
Молибден, Mo 4.532 мкг 70 мкг 6.5% 4.2% 1545 г
Олово, Sn 10.37 мкг ~
Селен, Se 10.336 мкг 55 мкг 18.8% 12.1% 532 г
Стронций, Sr 12.48 мкг ~
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21610 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.6414 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.894 мг ~
Теобромин 43.766 мг ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 155 кКал.

  • Порция = 94 гр (145.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».