Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с сыром

Кабачок (Жарка) 582 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 72 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.6% 1900 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 15% 448 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3% 2250 г
Витамин В4, холин 13.39 мг 500 мг 2.7% 1.8% 3734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.071 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4956 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 6% 1118 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.254 мг 15 мг 28.4% 19.1% 353 г
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7375 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.4792 мг 20 мг 7.4% 5% 1352 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.61 мг 2500 мг 10.1% 6.8% 986 г
Кальций, Ca 134.19 мг 1000 мг 13.4% 9% 745 г
Кремний, Si 30.206 мг 30 мг 100.7% 67.6% 99 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2311 г
Натрий, Na 197.05 мг 1300 мг 15.2% 10.2% 660 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 2% 3333 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 7.3% 914 г
Хлор, Cl 193.46 мг 2300 мг 8.4% 5.6% 1189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 6.24 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2970 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 7.2% 934 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1586 г
Медь, Cu 56.89 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1758 г
Молибден, Mo 2.618 мкг 70 мкг 3.7% 2.5% 2674 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 1.849 мкг 55 мкг 3.4% 2.3% 2975 г
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90293 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.8237 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1457 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.16 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 1.733 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.962 г min 16.8 г 17.6% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.047 г от 11.2 до 20.6 г 54% 36.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с сыром составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».