| Салат (латук) | 90 г |
| Пастернак (корень) | 64 г |
| Авокадо | 77 г |
| Укроп | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 27.3% | 513 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.6 мкг | 900 мкг | 14.1% | 19.7% | 711 г |
| альфа Каротин | 7.797 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 21.4% | 653 г |
| бета Криптоксантин | 9.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.046 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 17.6% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 12.9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.401 мкг | 400 мкг | 12.6% | 17.6% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.03 мг | 90 мг | 17.8% | 24.9% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 11.1% | 1268 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 72.3% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2541 мг | 20 мг | 6.3% | 8.8% | 1595 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.7 мг | 2500 мг | 15.6% | 21.8% | 642 г |
| Кальций, Ca | 47.3 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.6% | 2114 г |
| Кремний, Si | 10.162 мг | 30 мг | 33.9% | 47.5% | 295 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 11.2% | 1253 г |
| Натрий, Na | 333.78 мг | 1300 мг | 25.7% | 36% | 389 г |
| Сера, S | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5580 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 8.1% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 531.64 мг | 2300 мг | 23.1% | 32.4% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 4.8% | 2903 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 2.513 мкг | 10 мкг | 25.1% | 35.2% | 398 г |
| Литий, Li | 21.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3347 мг | 2 мг | 16.7% | 23.4% | 598 г |
| Медь, Cu | 144.46 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 20.2% | 692 г |
| Молибден, Mo | 5.457 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.9% | 1283 г |
| Никель, Ni | 3.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.89 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.2% | 6180 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12449 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.4902 мг | 12 мг | 4.1% | 5.7% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.624 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.65 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.184 г | min 16.8 г | 19% | 26.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 21.09.2020 составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».