| Капуста белокочанная (Тушение) | 360 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 196 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 171 г |
Капуста тушёная с шампиньонами готовится быстро и так же быстро съедается
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.6% | 2533 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 39.5% | 625 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 9.1% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.3 мкг | 900 мкг | 28.9% | 71.4% | 346 г |
| бета Каротин | 1.583 мг | 5 мг | 31.7% | 78.3% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 9.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 23.7% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 15.85 мг | 500 мг | 3.2% | 7.9% | 3155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 29.4% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 10.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.628 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.7% | 5244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.7% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.45 мг | 90 мг | 19.4% | 47.9% | 516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 3% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 5.406 мкг | 50 мкг | 10.8% | 26.7% | 925 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 104.4% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3657 мг | 20 мг | 11.8% | 29.1% | 845 г |
| Ниацин | 2.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.03 мг | 2500 мг | 18.2% | 44.9% | 548 г |
| Кальций, Ca | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.9% | 2295 г |
| Кремний, Si | 39.306 мг | 30 мг | 131% | 323.5% | 76 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 13.3% | 1849 г |
| Натрий, Na | 17.82 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.5% | 7295 г |
| Сера, S | 44.51 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.1% | 2247 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 26.2% | 940 г |
| Хлор, Cl | 59.86 мг | 2300 мг | 2.6% | 6.4% | 3842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 11.4% | 2174 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 13.8% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 9.922 мкг | 10 мкг | 99.2% | 244.9% | 101 г |
| Литий, Li | 9.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 30.9% | 803 г |
| Медь, Cu | 284.99 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 70.4% | 351 г |
| Молибден, Mo | 11.468 мкг | 70 мкг | 16.4% | 40.5% | 610 г |
| Никель, Ni | 14.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.14 мкг | 55 мкг | 18.4% | 45.4% | 542 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 14577 г |
| Хром, Cr | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 45.4% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.6014 мг | 12 мг | 5% | 12.3% | 1995 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с шампиньонами составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».