| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.6% | 3111 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.1% | 1176 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2545 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 23.7% | 997 г |
| альфа Каротин | 23.492 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 27.7% | 855 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 217.44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 13% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 29.1% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 26.5% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 19.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.319 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.2% | 2310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.6% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.06 мг | 90 мг | 59% | 139.8% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.391 мкг | 10 мкг | 103.9% | 246.2% | 96 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 10.391 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 9% | 2636 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 36.5% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5985 мг | 20 мг | 8% | 19% | 1251 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.98 мг | 2500 мг | 10.6% | 25.1% | 947 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.9% | 4031 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 7.8% | 3075 г |
| Натрий, Na | 129.77 мг | 1300 мг | 10% | 23.7% | 1002 г |
| Сера, S | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5650 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 16.4% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 194.43 мг | 2300 мг | 8.5% | 20.1% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 8.1% | 2913 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 24.4% | 975 г |
| Марганец, Mn | 0.2609 мг | 2 мг | 13% | 30.8% | 767 г |
| Медь, Cu | 216.62 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 51.4% | 462 г |
| Молибден, Mo | 0.358 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.2% | 19553 г |
| Селен, Se | 8.681 мкг | 55 мкг | 15.8% | 37.4% | 634 г |
| Фтор, F | 2.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9.2% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.5921 мг | 12 мг | 4.9% | 11.6% | 2027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.3 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.651 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».