| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 768 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.3 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 8.5% | 376 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 13.8% | 231 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4052 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 74.9 мг | 500 мг | 15% | 4.8% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 3.4% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 4.9% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.249 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.746 мкг | 3 мкг | 91.5% | 29.2% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.619 мг | 15 мг | 24.1% | 7.7% | 414 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.315 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.1% | 1508 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9172 мг | 20 мг | 44.6% | 14.2% | 224 г |
| Ниацин | 5.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.57 мг | 2500 мг | 14.7% | 4.7% | 680 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4929 г |
| Кремний, Si | 0.62 мг | 30 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 2.1% | 1527 г |
| Натрий, Na | 93.06 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.3% | 1397 г |
| Сера, S | 255.22 мг | 1000 мг | 25.5% | 8.1% | 392 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 8.3% | 384 г |
| Хлор, Cl | 63.27 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.9% | 3635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.142 мг | 18 мг | 17.5% | 5.6% | 573 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 8.056 мкг | 10 мкг | 80.6% | 25.7% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2047 г |
| Медь, Cu | 216 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 6.9% | 463 г |
| Молибден, Mo | 11.941 мкг | 70 мкг | 17.1% | 5.5% | 586 г |
| Никель, Ni | 9.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 77.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.971 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.6% | 5664 г |
| Фтор, F | 68.68 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5824 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 5.6% | 575 г |
| Цинк, Zn | 3.6475 мг | 12 мг | 30.4% | 9.7% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.798 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 1.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.552 г | min 16.8 г | 56.9% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 313,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».