| Масло какао | 100 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 672.7 ккал | 1684 ккал | 39.9% | 5.9% | 250 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 1.2% | 1267 г |
| Жиры | 71 г | 56 г | 126.8% | 18.8% | 79 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 0.6% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 7.4% | 202 г |
| Вода | 1 г | 2273 г | 227300 г | ||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 1.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.3% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.4% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 1.6% | 919 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 2.1% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 836.33 мг | 2500 мг | 33.5% | 5% | 299 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.6% | 2703 г |
| Магний, Mg | 158.67 мг | 400 мг | 39.7% | 5.9% | 252 г |
| Натрий, Na | 6.33 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 20537 г |
| Сера, S | 60.33 мг | 1000 мг | 6% | 0.9% | 1658 г |
| Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% | 4.5% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.173 мг | 18 мг | 28.7% | 4.3% | 348 г |
| Марганец, Mn | 1.2457 мг | 2 мг | 62.3% | 9.3% | 161 г |
| Медь, Cu | 1202.33 мкг | 1000 мкг | 120.2% | 17.9% | 83 г |
| Селен, Se | 4.4 мкг | 55 мкг | 8% | 1.2% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 2.1233 мг | 12 мг | 17.7% | 2.6% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 66.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 39.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 17.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 21.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.533 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.997 г | min 16.8 г | 148.8% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.073 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 26 мг | ~ | |||
| Теобромин | 878 мг | ~ |
Энергетическая ценность Горький веган шоколад составляет 672,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».