| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 232 г |
| Вода | 431 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.4% | 1652 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 8.5% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 18.1% | 488 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 19.91 мг | 500 мг | 4% | 3.5% | 2511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.797 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 3.673 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.5% | 1361 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2938 мг | 20 мг | 11.5% | 10.2% | 872 г |
| Ниацин | 1.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.57 мг | 2500 мг | 5.6% | 5% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9542 г |
| Кремний, Si | 29.751 мг | 30 мг | 99.2% | 87.7% | 101 г |
| Магний, Mg | 74.16 мг | 400 мг | 18.5% | 16.4% | 539 г |
| Натрий, Na | 1.73 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 75145 г |
| Сера, S | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3028 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 12.1% | 731 г |
| Хлор, Cl | 13.1 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.462 мг | 18 мг | 13.7% | 12.1% | 731 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.139 мкг | 10 мкг | 11.4% | 10.1% | 878 г |
| Литий, Li | 1.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5742 мг | 2 мг | 28.7% | 25.4% | 348 г |
| Медь, Cu | 236.92 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 21% | 422 г |
| Молибден, Mo | 13.748 мкг | 70 мкг | 19.6% | 17.3% | 509 г |
| Никель, Ni | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.957 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.2% | 2810 г |
| Стронций, Sr | 111.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.08 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5123 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.7575 мг | 12 мг | 6.3% | 5.6% | 1584 г |
| Цирконий, Zr | 12.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».