| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.1% | 1490 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.4% | 1120 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.6% | 2920 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 2.8% | 3738 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288 мкг | 900 мкг | 32% | 33.7% | 313 г |
| Ретинол | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 22.2% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 3.3% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 14.3% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 13.2% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.43 мг | 20 мг | 2.2% | 2.3% | 4651 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26 мг | 2500 мг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Кальций, Ca | 140 мг | 1000 мг | 14% | 14.7% | 714 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Натрий, Na | 393 мг | 1300 мг | 30.2% | 31.8% | 331 г |
| Сера, S | 185.2 мг | 1000 мг | 18.5% | 19.5% | 540 г |
| Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% | 33.7% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 11.2% | 947 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Медь, Cu | 732 мкг | 1000 мкг | 73.2% | 77.1% | 137 г |
| Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% | 5.4% | 1964 г |
| Цинк, Zn | 0.92 мг | 12 мг | 7.7% | 8.1% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 1.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.597 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.452 г | ~ | |||
| Пролин | 2.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.463 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.569 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 2.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.931 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.137 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.87 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.807 г | min 16.8 г | 28.6% | 30.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.45 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Сыр из козьего молока 5% составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».