Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь орешков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь орешков

Пекан, орех 100 г
Грецкий орех 100 г
Кешью Сушёный [ARO] 100 г
Миндаль Сушёный [Horeca Select] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь орешков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 661.8 ккал 1684 ккал 39.3% 5.9% 254 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 3.5% 432 г
Жиры 61.2 г 56 г 109.3% 16.5% 92 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 0.8% 1973 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 2.9% 513 г
Вода 5.3 г 2273 г 0.2% 42887 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 2.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 2.6% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 0.5% 2857 г
Витамин В4, холин 19.93 мг 500 мг 4% 0.6% 2509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 1.3% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 1.9% 791 г
Витамин В9, фолаты 24.75 мкг 400 мкг 6.2% 0.9% 1616 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.3% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 1% 1500 г
бета Токоферол 0.098 мг ~
гамма Токоферол 6.11 мг ~
дельта Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.2% 7692 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4918 мг 20 мг 7.5% 1.1% 1341 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221 мг 2500 мг 8.8% 1.3% 1131 г
Кальций, Ca 39.75 мг 1000 мг 4% 0.6% 2516 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 7.6% 200 г
Магний, Mg 60.25 мг 400 мг 15.1% 2.3% 664 г
Натрий, Na 1.75 мг 1300 мг 0.1% 74286 г
Сера, S 47.93 мг 1000 мг 4.8% 0.7% 2086 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 2.9% 525 г
Хлор, Cl 6.25 мг 2300 мг 0.3% 36800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 8.5 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 1% 1590 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 2.8% 548 г
Литий, Li 0.7 мкг ~
Марганец, Mn 1.6 мг 2 мг 80% 12.1% 125 г
Медь, Cu 431.75 мкг 1000 мкг 43.2% 6.5% 232 г
Молибден, Mo 0.983 мкг 70 мкг 1.4% 0.2% 7121 г
Никель, Ni 47.5 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 2.175 мкг 55 мкг 4% 0.6% 2529 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 173.75 мкг 4000 мкг 4.3% 0.6% 2302 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 33333 г
Цинк, Zn 1.775 мг 12 мг 14.8% 2.2% 676 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 13.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.5 мг ~
Стигмастерол 0.75 мг ~
бета Ситостерол 29.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.875 г min 16.8 г 82.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.327 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.503 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 13.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.022 г ~

Энергетическая ценность Смесь орешков составляет 661,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».