| Лук репчатый (Пассерование) | 123 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.7% | 1750 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.8% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 21.6% | 625 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1039.8 мкг | 900 мкг | 115.5% | 156.1% | 87 г |
| бета Каротин | 6.239 мг | 5 мг | 124.8% | 168.6% | 80 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 10.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.522 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.5% | 3802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 6.2% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 15% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.879 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5688 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 8.2% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8904 мг | 20 мг | 4.5% | 6.1% | 2246 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.6 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.8% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 38.34 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2608 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 10% | 1359 г |
| Натрий, Na | 13.58 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9573 г |
| Сера, S | 39.78 мг | 1000 мг | 4% | 5.4% | 2514 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 11.4% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 16.19 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 6.8% | 2002 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.328 мкг | 10 мкг | 33.3% | 45% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 11.1% | 1213 г |
| Медь, Cu | 58.96 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8% | 1696 г |
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11482 г |
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21086 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.5506 мг | 12 мг | 4.6% | 6.2% | 2179 г |
Энергетическая ценность Пассеровка составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».