| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 330 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 62 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.6% | 667 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.8% | 500 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 3.8% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.9 мкг | 900 мкг | 20.4% | 9% | 489 г |
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 9.8% | 453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.7% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 41.83 мг | 500 мг | 8.4% | 3.7% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 4.7% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 6.1% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.237 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 19.1% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.462 мг | 15 мг | 9.7% | 4.3% | 1026 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.713 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2919 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8138 мг | 20 мг | 29.1% | 12.9% | 344 г |
| Ниацин | 2.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.2 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.6% | 957 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7252 г |
| Кремний, Si | 2.624 мг | 30 мг | 8.7% | 3.8% | 1143 г |
| Магний, Mg | 43.96 мг | 400 мг | 11% | 4.9% | 910 г |
| Натрий, Na | 35.28 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.2% | 3685 г |
| Сера, S | 143.61 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.4% | 696 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 9.9% | 445 г |
| Хлор, Cl | 37.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 4.5% | 980 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 4.349 мкг | 10 мкг | 43.5% | 19.2% | 230 г |
| Литий, Li | 0.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7361 мг | 2 мг | 36.8% | 16.3% | 272 г |
| Медь, Cu | 184.35 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 8.1% | 542 г |
| Молибден, Mo | 7.714 мкг | 70 мкг | 11% | 4.9% | 907 г |
| Никель, Ni | 4.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.169 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.4% | 1319 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7387 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.9% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 2.3198 мг | 12 мг | 19.3% | 8.5% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.532 г | min 16.8 г | 27% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 226,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».