| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки 10% [Простоквашино] | 150 г |
| Кокосовое Масло [Naariyal] | 10 г |
| Масло Топленое [Хозяюшка] | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.1% | 1727 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 14.2% | 622 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.5% | 769 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2863 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 16.2% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 17.45 мг | 500 мг | 3.5% | 3.1% | 2865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.542 мг | 5 мг | 30.8% | 27.2% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.855 мкг | 400 мкг | 6% | 5.3% | 1677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.47 мг | 90 мг | 8.3% | 7.3% | 1205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 11.783 мкг | 50 мкг | 23.6% | 20.8% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1687 мг | 20 мг | 20.8% | 18.4% | 480 г |
| Ниацин | 3.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.3 мг | 2500 мг | 17% | 15% | 588 г |
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9653 г |
| Кремний, Si | 3.373 мг | 30 мг | 11.2% | 9.9% | 889 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Натрий, Na | 5.3 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24528 г |
| Сера, S | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2965 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 10.7% | 824 г |
| Хлор, Cl | 24.1 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Йод, I | 13.73 мкг | 150 мкг | 9.2% | 8.1% | 1092 г |
| Кобальт, Co | 12.048 мкг | 10 мкг | 120.5% | 106.4% | 83 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 7% | 1265 г |
| Медь, Cu | 381.93 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 33.7% | 262 г |
| Молибден, Mo | 2.169 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.7% | 3227 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.916 мкг | 55 мкг | 34.4% | 30.4% | 291 г |
| Стронций, Sr | 12.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22740 г |
| Хром, Cr | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 17.5% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.4072 мг | 12 мг | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный соус с шампиньонами составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».