| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 108 г |
| Баклажан (Жарка) | 125 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лапша из Твёрдых Сортов Пшеницы [AIDA] | 108 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 60 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.1% | 1070 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.9% | 1556 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 6.4% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3338 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 7.7% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.806 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 8% | 955 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.1% | 1229 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5708 мг | 20 мг | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Ниацин | 1.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.53 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.4% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 77.67 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.9% | 1287 г |
| Кремний, Si | 4.269 мг | 30 мг | 14.2% | 10.8% | 703 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Натрий, Na | 3.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 42904 г |
| Сера, S | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2669 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 8.3% | 909 г |
| Хлор, Cl | 14.44 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 3.3% | 2287 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 4.578 мкг | 10 мкг | 45.8% | 34.7% | 218 г |
| Литий, Li | 8.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2902 мг | 2 мг | 14.5% | 11% | 689 г |
| Медь, Cu | 247.23 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 18.7% | 404 г |
| Молибден, Mo | 1.94 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.1% | 3608 г |
| Никель, Ni | 0.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.269 мкг | 55 мкг | 20.5% | 15.6% | 488 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74212 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 5.3% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.5286 мг | 12 мг | 4.4% | 3.3% | 2270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша с жареными овощами, грибами и соевым соусом составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».