| Капуста белокочанная (Тушение) | 884 г |
| Морковь (Тушение) | 144 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 154 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 146 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Укроп (Тушение) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.9% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 38.7% | 690 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.7 мкг | 900 мкг | 33.2% | 88.5% | 301 г |
| альфа Каротин | 0.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.822 мг | 5 мг | 36.4% | 97.1% | 274 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.307 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 9.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.71 мг | 500 мг | 2.3% | 6.1% | 4270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 4.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 13.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.234 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.8% | 5529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.85 мг | 90 мг | 22.1% | 58.9% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 5.1% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 144.5% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9218 мг | 20 мг | 4.6% | 12.3% | 2170 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.54 мг | 2500 мг | 13.1% | 34.9% | 761 г |
| Кальций, Ca | 54.81 мг | 1000 мг | 5.5% | 14.7% | 1824 г |
| Кремний, Si | 47.668 мг | 30 мг | 158.9% | 423.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 16% | 1670 г |
| Натрий, Na | 15.26 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.2% | 8519 г |
| Сера, S | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 10.7% | 2492 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 15.2% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 52.12 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.1% | 4413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 12.8% | 2074 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 4.211 мкг | 10 мкг | 42.1% | 112.3% | 237 г |
| Литий, Li | 4.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2871 мг | 2 мг | 14.4% | 38.4% | 697 г |
| Медь, Cu | 108.9 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 29.1% | 918 г |
| Молибден, Mo | 11.717 мкг | 70 мкг | 16.7% | 44.5% | 597 г |
| Никель, Ni | 15.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17723 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 29.6% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.5465 мг | 12 мг | 4.6% | 12.3% | 2196 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.467 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».