| Подсолнечное масло | 24 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 95 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Вешенки | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14% | 704 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.3% | 1191 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.4 мкг | 900 мкг | 18.8% | 18.6% | 531 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 18.1% | 547 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 42.45 мг | 500 мг | 8.5% | 8.4% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 13.5% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 19.2% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.66 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.7% | 2729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 9.7% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 2.3% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4630 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 6.3% | 1558 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.214 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.3% | 1556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3391 мг | 20 мг | 26.7% | 26.4% | 375 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.05 мг | 2500 мг | 10% | 9.9% | 996 г |
| Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4120 г |
| Кремний, Si | 2.733 мг | 30 мг | 9.1% | 9% | 1098 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1854 г |
| Натрий, Na | 268.87 мг | 1300 мг | 20.7% | 20.4% | 484 г |
| Сера, S | 116.07 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.5% | 862 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 15.9% | 623 г |
| Хлор, Cl | 350.38 мг | 2300 мг | 15.2% | 15% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2166 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 11.2% | 885 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 4.4% | 2208 г |
| Медь, Cu | 109.58 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.9% | 913 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.1% | 1225 г |
| Никель, Ni | 1.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.822 мкг | 55 мкг | 17.9% | 17.7% | 560 г |
| Стронций, Sr | 14.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24228 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.8904 мг | 12 мг | 7.4% | 7.3% | 1348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.45 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».