| Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Яичный желток куриный | 3 Штука |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сок лимонный | 60 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412.7 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 2.9% | 844 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 17.3% | 140 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5131 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.6 мкг | 900 мкг | 22.7% | 5.5% | 440 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 174.46 мг | 500 мг | 34.9% | 8.5% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 4.6% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 1.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.386 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 4.3% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 2.7% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.764 мкг | 10 мкг | 17.6% | 4.3% | 567 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.513 мг | 15 мг | 63.4% | 15.4% | 158 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.455 мкг | 50 мкг | 22.9% | 5.5% | 436 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 2.5% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7883 мг | 20 мг | 13.9% | 3.4% | 717 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.03 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.3% | 1811 г |
| Кальций, Ca | 150.43 мг | 1000 мг | 15% | 3.6% | 665 г |
| Кремний, Si | 0.058 мг | 30 мг | 0.2% | 51724 г | |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 1.1% | 2153 г |
| Натрий, Na | 633.63 мг | 1300 мг | 48.7% | 11.8% | 205 г |
| Сера, S | 88.15 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.1% | 1134 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 5.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 301.86 мг | 2300 мг | 13.1% | 3.2% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.273 мг | 18 мг | 12.6% | 3.1% | 792 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.1% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 4.977 мкг | 10 мкг | 49.8% | 12.1% | 201 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 1.2% | 1955 г |
| Медь, Cu | 71.66 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 1.7% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 3.532 мкг | 70 мкг | 5% | 1.2% | 1982 г |
| Никель, Ni | 0.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.552 мкг | 55 мкг | 35.5% | 8.6% | 281 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.1% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.0769 мг | 12 мг | 9% | 2.2% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 12 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 46.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.277 г | min 16.8 г | 102.8% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус цезарь составляет 412,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».