| Капуста белокочанная | 260 г |
| Чеснок | 15 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 30 г |
| Кунжут | 10 г |
| Адыгейский сыр | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.8% | 717 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.3% | 622 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 8.4% | 830 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.2% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 68.48 мг | 500 мг | 13.7% | 9.6% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 6.2% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.876 мкг | 400 мкг | 4% | 2.8% | 2520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.33 мг | 90 мг | 30.4% | 21.4% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.3% | 1653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 3.6% | 1966 г |
| Витамин Н, биотин | 5.329 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 19.1% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5622 мг | 20 мг | 12.8% | 9% | 781 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.47 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.3% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 144.38 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.1% | 693 г |
| Кремний, Si | 24.332 мг | 30 мг | 81.1% | 57.1% | 123 г |
| Магний, Mg | 32.04 мг | 400 мг | 8% | 5.6% | 1248 г |
| Натрий, Na | 107.27 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.8% | 1212 г |
| Сера, S | 83.14 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.8% | 1203 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 15.3% | 458 г |
| Хлор, Cl | 157.5 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.8% | 1460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 5.7% | 1234 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 3.998 мкг | 10 мкг | 40% | 28.1% | 250 г |
| Литий, Li | 1.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 5.7% | 1234 г |
| Медь, Cu | 84.82 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 6.339 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.4% | 1104 г |
| Никель, Ni | 9.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.717 мкг | 55 мкг | 17.7% | 12.5% | 566 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21870 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.5% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.9101 мг | 12 мг | 7.6% | 5.3% | 1319 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.96 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканька составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».