Мой здоровый рацион

Рецепт икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты икра кабачковая

Кабачок 1600 г
Лук репчатый 160 г
Морковь, красная 120 г
Масло подсолнечное 60 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.8% 10857 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11% 1867 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.3% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.2% 1818 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.1% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 26.9% 756 г
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 29.1% 700 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.5% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 4.7% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.863 мкг 400 мкг 3% 6.1% 3372 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 28.9% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 18.1% 1123 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11261 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6572 мг 20 мг 3.3% 6.7% 3043 г
Макроэлементы
Калий, K 214.12 мг 2500 мг 8.6% 17.5% 1168 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6112 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 5.5% 3717 г
Натрий, Na 91.85 мг 1300 мг 7.1% 14.5% 1415 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 15314 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 4.5% 4571 г
Хлор, Cl 146.26 мг 2300 мг 6.4% 13% 1573 г
Микроэлементы
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 5.44 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 4.9% 4100 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 19.8% 1033 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 3.3% 6211 г
Медь, Cu 19.71 мкг 1000 мкг 2% 4.1% 5074 г
Молибден, Mo 1.899 мкг 70 мкг 2.7% 5.5% 3686 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 14.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27701 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16129 г
Цинк, Zn 0.1057 мг 12 мг 0.9% 1.8% 11353 г

Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов