Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный пирог

Сахар-песок 200 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, необесцвеченная, обогащенная 180 г
Какао-порошок 75 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 250 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.3 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 1.9% 1382 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 11.2% 241 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 4.3% 620 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4% 667 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.4% 7103 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 1% 2639 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 2.8% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 2.6% 1029 г
Витамин В4, холин 32.55 мг 500 мг 6.5% 1.8% 1536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.1% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 52.982 мкг 400 мкг 13.2% 3.6% 755 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.301 мг 15 мг 55.3% 14.9% 181 г
Витамин Н, биотин 2.789 мкг 50 мкг 5.6% 1.5% 1793 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1182 мг 20 мг 10.6% 2.9% 944 г
Макроэлементы
Калий, K 189.04 мг 2500 мг 7.6% 2% 1322 г
Кальций, Ca 49.86 мг 1000 мг 5% 1.3% 2006 г
Магний, Mg 40.69 мг 400 мг 10.2% 2.7% 983 г
Натрий, Na 223.19 мг 1300 мг 17.2% 4.6% 582 г
Сера, S 31.05 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3221 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 3.7% 733 г
Хлор, Cl 221.83 мг 2300 мг 9.6% 2.6% 1037 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.873 мг 18 мг 16% 4.3% 627 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 3.3% 812 г
Марганец, Mn 0.4938 мг 2 мг 24.7% 6.7% 405 г
Медь, Cu 382.99 мкг 1000 мкг 38.3% 10.3% 261 г
Молибден, Mo 6.311 мкг 70 мкг 9% 2.4% 1109 г
Селен, Se 6.23 мкг 55 мкг 11.3% 3% 883 г
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14006 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5618 г
Цинк, Zn 0.9188 мг 12 мг 7.7% 2.1% 1306 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шоколадный пирог составляет 371,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов