| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 101 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 43 г |
| Кунжут | 26 г |
| Чеснок | 8 г |
| Соевый Соус Легкий [Сэн Сой] | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Морковь | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 830.7 мкг | 900 мкг | 92.3% | 58.9% | 108 г |
| бета Каротин | 4.985 мг | 5 мг | 99.7% | 63.6% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 56.54 мг | 500 мг | 11.3% | 7.2% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.8% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.348 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 10.8% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 2% | 3249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3781 мг | 20 мг | 11.9% | 7.6% | 841 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.94 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.2% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 65.77 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1520 г |
| Кремний, Si | 16.335 мг | 30 мг | 54.5% | 34.8% | 184 г |
| Магний, Mg | 34.1 мг | 400 мг | 8.5% | 5.4% | 1173 г |
| Натрий, Na | 38.9 мг | 1300 мг | 3% | 1.9% | 3342 г |
| Сера, S | 164.14 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.5% | 609 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Хлор, Cl | 29.23 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.398 мг | 18 мг | 13.3% | 8.5% | 751 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.408 мкг | 10 мкг | 14.1% | 9% | 710 г |
| Литий, Li | 4.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 5.7% | 1112 г |
| Медь, Cu | 163.01 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 10.4% | 613 г |
| Молибден, Mo | 8.954 мкг | 70 мкг | 12.8% | 8.2% | 782 г |
| Никель, Ni | 8.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.405 мкг | 55 мкг | 38.9% | 24.8% | 257 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16188 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 2.7202 мг | 12 мг | 22.7% | 14.5% | 441 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с желудками составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».