Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр мой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр мой (копия)

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 60 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 2670 г
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр мой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 9.8% 427 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.6% 629 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.1% 1009 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4846 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 4.2% 998 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 5.3% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.75 мг 1.8 мг 41.7% 17.4% 240 г
Витамин В4, холин 155.67 мг 500 мг 31.1% 13% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 1.896 мг 5 мг 37.9% 15.8% 264 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 5.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 24.924 мкг 400 мкг 6.2% 2.6% 1605 г
Витамин В12, кобаламин 2 мкг 3 мкг 66.7% 27.8% 150 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 2% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 2.3% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13393 г
Витамин Н, биотин 18.7 мкг 50 мкг 37.4% 15.6% 267 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.4969 мг 20 мг 22.5% 9.4% 445 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 698.39 мг 2500 мг 27.9% 11.6% 358 г
Кальций, Ca 527.33 мг 1000 мг 52.7% 22% 190 г
Магний, Mg 61.8 мг 400 мг 15.5% 6.5% 647 г
Натрий, Na 911.7 мг 1300 мг 70.1% 29.3% 143 г
Сера, S 190.39 мг 1000 мг 19% 7.9% 525 г
Фосфор, P 442.1 мг 800 мг 55.3% 23.1% 181 г
Хлор, Cl 1549.93 мг 2300 мг 67.4% 28.1% 148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1871 г
Йод, I 34.96 мкг 150 мкг 23.3% 9.7% 429 г
Кобальт, Co 5.651 мкг 10 мкг 56.5% 23.6% 177 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5450 г
Медь, Cu 77.4 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1292 г
Молибден, Mo 25.441 мкг 70 мкг 36.3% 15.2% 275 г
Олово, Sn 57.72 мкг ~
Селен, Se 16.617 мкг 55 мкг 30.2% 12.6% 331 г
Стронций, Sr 75.48 мкг ~
Фтор, F 100.24 мкг 4000 мкг 2.5% 1% 3990 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 8.1% 519 г
Цинк, Zn 1.9627 мг 12 мг 16.4% 6.8% 611 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 1.044 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.949 г min 16.8 г 17.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сыр мой (копия) составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов