| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.9% | 987 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.9% | 346 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.8 мкг | 900 мкг | 19.4% | 9.3% | 515 г |
| бета Каротин | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 10.2% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 10.5% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 42.87 мг | 500 мг | 8.6% | 4.1% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 7.5% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.446 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 8% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.94 мг | 90 мг | 13.3% | 6.4% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 3.1% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 2.219 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2253 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 13.6% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6883 мг | 20 мг | 8.4% | 4% | 1185 г |
| Ниацин | 1.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.47 мг | 2500 мг | 15.5% | 7.5% | 645 г |
| Кальций, Ca | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Кремний, Si | 38.401 мг | 30 мг | 128% | 61.5% | 78 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1561 г |
| Натрий, Na | 27.54 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4720 г |
| Сера, S | 130.39 мг | 1000 мг | 13% | 6.3% | 767 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 6.2% | 774 г |
| Хлор, Cl | 61.5 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 6.816 мкг | 10 мкг | 68.2% | 32.8% | 147 г |
| Литий, Li | 20.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 3.8% | 1253 г |
| Медь, Cu | 129.68 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.3% | 771 г |
| Молибден, Mo | 14.03 мкг | 70 мкг | 20% | 9.6% | 499 г |
| Никель, Ni | 13.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24887 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8069 г |
| Хром, Cr | 11.16 мкг | 50 мкг | 22.3% | 10.7% | 448 г |
| Цинк, Zn | 1.3486 мг | 12 мг | 11.2% | 5.4% | 890 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.875 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушеная с картошкой и мясом составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».