| кабочок | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.5% | 1366 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12% | 1429 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 12.8% | 1325 г |
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 14% | 1225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 6.5% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 9.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.893 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.3% | 4043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.33 мг | 90 мг | 41.5% | 71.1% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 7.9% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 42.5% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4933 мг | 20 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.37 мг | 2500 мг | 6.1% | 10.4% | 1641 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5373 г |
| Кремний, Si | 8.488 мг | 30 мг | 28.3% | 48.5% | 353 г |
| Магний, Mg | 8.47 мг | 400 мг | 2.1% | 3.6% | 4723 г |
| Натрий, Na | 6.16 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 21104 г |
| Сера, S | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5896 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 6.2% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 20.18 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 5.1% | 3315 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 36% | 476 г |
| Литий, Li | 13.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 11.8% | 1442 г |
| Медь, Cu | 66.95 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.5% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 3.645 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8.9% | 1920 г |
| Никель, Ni | 3.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 15169 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.9% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.3011 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 3985 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | min 16.8 г | 15.9% | 27.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощи всё по 100, 58кал составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».