| Пшеница проросшая | 480 г |
| Кунжут | 10 г |
| Масло Топленое "Гхи" [Избенка] | 15 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4% | 1098 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 8% | 556 г |
| Углеводы (общие) | 40.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4974 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 8% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 5.6% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.611 мкг | 400 мкг | 9.4% | 4.2% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 135135 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1178 мг | 20 мг | 15.6% | 6.9% | 641 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.69 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.2% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 58.38 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1713 г |
| Кремний, Si | 3.872 мг | 30 мг | 12.9% | 5.7% | 775 г |
| Магний, Mg | 88.82 мг | 400 мг | 22.2% | 9.9% | 450 г |
| Натрий, Na | 16.86 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7711 г |
| Сера, S | 74.05 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1350 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 11.3% | 394 г |
| Хлор, Cl | 0.41 мг | 2300 мг | 560976 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.658 мг | 18 мг | 14.8% | 6.6% | 677 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 107143 г | |
| Кобальт, Co | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Литий, Li | 1.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8899 мг | 2 мг | 94.5% | 42.1% | 106 г |
| Медь, Cu | 281.82 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 12.6% | 355 г |
| Молибден, Mo | 0.292 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23973 г |
| Никель, Ni | 3.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.405 мкг | 55 мкг | 73.5% | 32.7% | 136 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.7701 мг | 12 мг | 14.8% | 6.6% | 678 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с пророщего зерна и тыквеными семечками составляет 224,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».