| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1780 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.4% | 2533 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11% | 1244 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4563 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.5% | 3051 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 26.96 мг | 500 мг | 5.4% | 7.4% | 1855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 10.3% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.154 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 19.1% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.352 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.2% | 1492 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7902 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2531 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152 мг | 2500 мг | 6.1% | 8.4% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 114.6 мг | 1000 мг | 11.5% | 15.8% | 873 г |
| Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3089 г |
| Натрий, Na | 52.12 мг | 1300 мг | 4% | 5.5% | 2494 г |
| Сера, S | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3342 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 15.2% | 907 г |
| Хлор, Cl | 113.47 мг | 2300 мг | 4.9% | 6.7% | 2027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.109 мг | 18 мг | 0.6% | 0.8% | 16514 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.6% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 10.2% | 1353 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 33898 г |
| Медь, Cu | 13.15 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7605 г |
| Молибден, Mo | 5.104 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10.1% | 1371 г |
| Олово, Sn | 13.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.77 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.4% | 3107 г |
| Стронций, Sr | 17.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19871 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.6% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.3941 мг | 12 мг | 3.3% | 4.5% | 3045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 11.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3% |
Энергетическая ценность Творог из топленого молока составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».