Мой здоровый рацион

Рецепт Пышные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышные оладьи

Мука Рисовая [С.Пудовъ] 90 г
Яйцо куриное 2 Штука
Творог 0,5% [Авида] 70 г
Рикотта [Unagrande] 70 г
Кефир 1% [ГМЗ 1] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.4% 679 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6% 1077 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.3% 1009 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3690 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 4.7% 1362 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1607 г
Витамин В4, холин 63.77 мг 500 мг 12.8% 8.2% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.778 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22497 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 3.6% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.6% 9868 г
Витамин Н, биотин 5.132 мкг 50 мкг 10.3% 6.6% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9146 мг 20 мг 4.6% 2.9% 2187 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.57 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7028 г
Кальций, Ca 13.97 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7158 г
Магний, Mg 3.05 мг 400 мг 0.8% 0.5% 13115 г
Натрий, Na 34.04 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3819 г
Сера, S 44.71 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2237 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 3.9% 1639 г
Хлор, Cl 39.63 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5804 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2835 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2953 г
Кобальт, Co 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 16.3% 394 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Медь, Cu 21.09 мкг 1000 мкг 2.1% 1.3% 4742 г
Молибден, Mo 1.524 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4593 г
Селен, Se 7.799 мкг 55 мкг 14.2% 9.1% 705 г
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28633 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4902 г
Цинк, Zn 0.282 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пышные оладьи составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».