| Свинина, шейная часть (мякоть) | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Овощная смесь | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.3 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.5% | 905 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 16.6% | 242 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3413 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.6% | 2571 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 11.2% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 46.48 мг | 500 мг | 9.3% | 3.7% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 3.5% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.927 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.672 мкг | 3 мкг | 22.4% | 9% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 2.861 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.3% | 1748 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0905 мг | 20 мг | 5.5% | 2.2% | 1834 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.37 мг | 2500 мг | 4.9% | 2% | 2043 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7429 г |
| Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3469 г |
| Натрий, Na | 27.95 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4651 г |
| Сера, S | 130.84 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.3% | 764 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 4.6% | 873 г |
| Хлор, Cl | 36.41 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 1.8% | 2156 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 4.73 мкг | 10 мкг | 47.3% | 19% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Медь, Cu | 57.06 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.3% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 7.956 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Никель, Ni | 7.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27919 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9508 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 6.5% | 623 г |
| Цинк, Zn | 1.2431 мг | 12 мг | 10.4% | 4.2% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.191 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами и молоком составляет 249,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».