| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 0 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 21.2% | 623 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.8% | 3500 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 52.55 мг | 500 мг | 10.5% | 13.8% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 8.8% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 25.3% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.5 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.8% | 2286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 35.1% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 43.8% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 42.4% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.84 мг | 20 мг | 19.2% | 25.3% | 521 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.5 мг | 2500 мг | 13.1% | 17.2% | 761 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Кремний, Si | 26.5 мг | 30 мг | 88.3% | 116.2% | 113 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 6.7% | 1951 г |
| Натрий, Na | 36.5 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.7% | 3562 г |
| Сера, S | 131.5 мг | 1000 мг | 13.2% | 17.4% | 760 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 20.5% | 640 г |
| Хлор, Cl | 18.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 9.3% | 1406 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 19.7% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Медь, Cu | 88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.6% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.3% | 1400 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.55 мкг | 55 мкг | 26.5% | 34.9% | 378 г |
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 2.35 мг | 12 мг | 19.6% | 25.8% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета капустная составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».