Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Манная крупа (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 200 г
Кефир 1% жирности 500 г
Крахмал картофельный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.5% 1206 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.4% 2947 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 9.3% 456 г
Углеводы (общие) 28.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.3% 1277 г
Витамин В4, холин 26.37 мг 500 мг 5.3% 2.2% 1896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.2% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.366 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5430 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 3.5% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин Н, биотин 3.694 мкг 50 мкг 7.4% 3.1% 1354 г
Витамин РР, НЭ 1.7568 мг 20 мг 8.8% 3.7% 1138 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.83 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1882 г
Кальций, Ca 73.96 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1352 г
Кремний, Si 2.074 мг 30 мг 6.9% 2.9% 1446 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2774 г
Натрий, Na 39.76 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3270 г
Сера, S 57.82 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1730 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 5% 839 г
Хлор, Cl 72.86 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2539 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2415 г
Кобальт, Co 10.18 мкг 10 мкг 101.8% 43.2% 98 г
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 3.3% 1278 г
Медь, Cu 37.97 мкг 1000 мкг 3.8% 1.6% 2634 г
Молибден, Mo 7.006 мкг 70 мкг 10% 4.2% 999 г
Никель, Ni 3.974 мкг ~
Олово, Sn 8.61 мкг ~
Селен, Se 4.536 мкг 55 мкг 8.2% 3.5% 1213 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17849 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Цинк, Zn 0.5189 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.697 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».