| Печень куриная | 767 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, вареная, с солью | 200 г |
| Чеснок | 11 г |
| Майоран, сушеный | 8 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Асафетида [Сырье и приправы] | 2 г |
| Смесь Перцев [Индана] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.8% | 563 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.1% | 311 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7059 мкг | 900 мкг | 784.3% | 344% | 13 г |
| Ретинол | 6.927 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 566.58 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 11.9% | 367 г |
| бета Криптоксантин | 0.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.944 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 9.1% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.262 мг | 1.8 мг | 70.1% | 30.7% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 135.23 мг | 500 мг | 27% | 11.8% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.744 мг | 5 мг | 74.9% | 32.9% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 12.7% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.728 мкг | 400 мкг | 35.4% | 15.5% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.583 мкг | 3 мкг | 319.4% | 140.1% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.46 мг | 90 мг | 18.3% | 8% | 547 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 2.7% | 1648 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.751 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2856 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 3.2% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1498 мг | 20 мг | 40.7% | 17.9% | 245 г |
| Ниацин | 5.81 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.49 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.4% | 986 г |
| Кальций, Ca | 45.87 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2180 г |
| Кремний, Si | 0.396 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1824 г |
| Натрий, Na | 866.99 мг | 1300 мг | 66.7% | 29.3% | 150 г |
| Сера, S | 143.1 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.3% | 699 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 10.3% | 427 г |
| Хлор, Cl | 1186.32 мг | 2300 мг | 51.6% | 22.6% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.115 мг | 18 мг | 61.8% | 27.1% | 162 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 10.139 мкг | 10 мкг | 101.4% | 44.5% | 99 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2999 мг | 2 мг | 15% | 6.6% | 667 г |
| Медь, Cu | 254.24 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 11.1% | 393 г |
| Молибден, Mo | 35.733 мкг | 70 мкг | 51% | 22.4% | 196 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.379 мкг | 55 мкг | 62.5% | 27.4% | 160 г |
| Фтор, F | 14.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28309 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 5.3% | 835 г |
| Цинк, Zn | 4.0426 мг | 12 мг | 33.7% | 14.8% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет с салом составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».